Savustusastia Muurikka sähkögrilliin 10 cm Ø 42

Pyöreä Muurikan savustusastia sopii hyvin Muurikka Kesäkeittiö Kaasuun sekä Sähköön. Kaasupolttimilla ja Sähkögrillillä saadaan savustusastiaan tasainen ja helposti säädettävä lämpö, jolloin kalojen, lihojen ja vihannesten savustaminen on helppoa. Puinen kädensija helpottaa kannen siirtelyä ja savustusastia sopii myös avotulelle. Valmistettu ruostumattomasta teräksestä.

Kalan savustus:Aseta rasvapelti purujen päälle. Aseta suolistetut kalat ritilälle päälle ja aseta kansi savustusastian päälle. Kalat ovat kypsiä, kun ruodot ja nahka irtoavat helposti. Kalojen suolauksen voi tehdä myös savustuksen jälkeen, jolloin suolavesi ei syövytä sisäosia. Puhdista ja kuivaa savustin ja ritilä aina käytön jälkeen. Tällöin tuote on heti valmis seuraavaa käyttökertaa varten, eikä tippunut suola syövytä savustinta.

Lihan savustus:Liha voidaan kypsentää ensin grillissä tai pannulla ja maustaa savulla lopuksi savustuastiassa. Kypsennyksen voi myös tehdä suoraan savustusastiassa, savustuspurut voi lisätä myös kypsennyksen loppuvaiheessa. Lihaa savustettaessa voit kokeilla myös muita savustus puulaatuja leppälastujen lisäksi, esim. omenapuuta tai tammea.